Tra una pagina e l'altra del libro che sto leggendo, sono anche riuscita a fare una nuova torta e così mi sono subito fiondata a scrivervi la ricetta anche perchè mi è piaciuta molto (ed era da troppo che non vi postavo qualcosa in merito). Il dolce che vi presento oggi è la sbriciolata al caffè senza il bisogno di cucinare niente.
Per la base e la copertura:
- 450 gr. di biscotti frollini (potete usare quelli che volete)
- 150 gr. di burro
Per la farcitura:
- 350 gr. di mascarpone (potete usare la ricotta per farla più leggera)
- 300 ml di panna fresca da montare
- 4 cucchiaini di zucchero semolato
- 70 gr. di zucchero a velo
- 2 caffè
