Sono qui oggi per presentarvi una ricetta che ho fatto un pò di tempo fa e che ho deciso di proporvi perchè tra le tante verdure che amo, le zucchine sono tra le 'top 3'!!
Questa ricetta è un secondo piatto o comunque un buon contorno da abbinare, molto semplice e veloce da fare.
- 4/5 zucchine
- 100 gr. di tonno sott'olio sgocciolato
- 2 alici sott'olio (facoltative)
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- prezzemolo
- pangrattato
- sale
- olio EVO
