Questa volta il primo post del mercoledì lo volevo dedicare alla cucina..ho voglia di farvi venire l'acquolina in bocca ahaha. Dato che sto decidendo quale libro cominciare a leggere (decisione ardua!), ho pensato intanto di condividere con voi questa torta che ho fatto proprio qualche giorno fa ed è stata letteralmente divorata! Passiamo agli ingredienti della nostra buonissimo torta che è al cioccolato e fragole, due dei miei ingredienti preferiti..
![](https://1.bp.blogspot.com/-VglVUlZj8n8/V_tWGKFvYGI/AAAAAAAAB10/FXd9yGM-O5wITUVexWLFG4HO8vlBL6YIACPcB/s200/Cioccolato%2Bfondente%2Blogo.gif)
- 250 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 100 ml di latte
- 4 uova
- 200 gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 cestino di fragole
![](https://4.bp.blogspot.com/-nJhcuImxSpo/WAc_0xRJ7OI/AAAAAAAACBA/uXsYuZKw3uQBsQR1OUdMTiK5zHgSyGt3wCLcB/s200/Fragola%2Blogo.png)
Per la glassa:
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna
![](https://1.bp.blogspot.com/-vCLcM2d8iM0/WAdArmP4W5I/AAAAAAAACBE/xqhONQCzd9kuVHfaLzFH7PhI00ypdpQzwCLcB/s200/Glassa%2Bal%2Bcacao%2Blogo.png)
![](https://1.bp.blogspot.com/-n8SVi9xRq88/V_tRJgADF7I/AAAAAAAAB1Q/AlHOKY3kgYgH8pF51-TY0ZtFDp4I-DUtACPcB/s1600/Preparazione%2Blogo.jpg)
Ottenuto un composto liscio ed omogeneo fatelo intiepidire, quindi unite i tuorli, lo zucchero, la farina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale.
Aggiungerte anche gli albumi montati a neve e parte delle fragole tagliate a pezzi.
Versare in una teglia imburrata ed infarinata, mettete le ultime fragole tagliate e fate cuocere per 30 minuti a 180 °C.
Una volta fredda glassate con il cioccolato fuso con la panna (e decorate con altre fragole in superficie, se volete).
Alla prossima angels!
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